用酶动力学拟合在密闭条件下香菇呼吸速率方程及米氏方程二
用酶动力学拟合在密闭条件下香菇呼吸速率方程及米氏方程二

用酶动力学拟合在密闭条件下香菇呼吸速率方程及米氏方程(二)1.3.3 Michaelis-Menten方程的确立 依据酶动力学呼吸模型[4]要求体系保持有氧呼吸状态即[O2]>1.5%或[CO2]<20%才是有效的[6],氧气过低或二氧化碳过高将导致香菇无氧呼吸,则不符合米氏......

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